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PREMESSA: 
Il Sodalizio Lady Chef si è costituito grazie all’Associazione Cuochi di Udine e con il contributo personale dei Sigg: Tassi Adriano, Prevedel Bertilla, Pontoni Germano, Gian Paolo Cangi e la Contessa Marisanta Prampero del Carvalho.
Per decisione presa all’unanimità, i Soci Fondatori del Sodalizio hanno ceduto alla Federazione Italiana Cuochi il marchio Lady Chef, che ne assume la gestione e l’impegno di costituire il sodalizio Lady Chef in Italia e nel Mondo.
La FIC si impegna a mantenere alti i valori e gli scopi sociali dettati dai soci Fondatori, a mantenere un’adozione a distanza a nome delle Lady Chef, e a portare aiuto fattivo qualora il Sodalizio ne faccia richiesta;
Spetta all’Assemblea Generale delle Lady Chef, la nomina di Presidente Onorario solo ed esclusivamente ad una Lady che abbia perseguito in campo Nazionale ed Internazionale gli scopi e ideali del Sodalizio delle Lady Chef.
L’Assemblea Generale delle Lady Chef può conferire altre cariche Onorifiche del Sodalizio per meriti professionali e Istituzionali a coloro che hanno svolto in campo nazionale attività per la promozione e organizzazione del Sodalizio.
Tutte le cariche Onorarie sono da considerarsi a Vita e tutti coloro che ricevono la una nomina Onorifica del Sodalizio Lady Chef non possono ricoprire altri incarichi e non hanno diritto di voto ma possono solo partecipare alle riunioni Nazionali come Membri Onorari del Sodalizio.
SCOPI SOCIALI
a) Le Lady Chef s’impegnano a favore di attività volte al sostegno ed aiuto dei bisognosi, collaborando ad iniziative a carattere benefico con realtà locali, nazionali ed internazionali;
b)Le Lady Chef s’impegnano a diffondere con ogni mezzo, il grande patrimonio e le ricette tradizionali della Cucina Italiana;
c)Le Lady Chef si impegnano a preservare e riscoprire le antiche ricette che sono nel bagaglio di ogni donna che, per la famiglia e anche nel lavoro, sono chiamate a trasmettere le nostre tradizioni gastronomiche;
d)Le Lady Chef si impegnano a partecipare a tutte le iniziative che possano mettere in risalto la loro professione;
e)Le Lady Chef si impegnano a creare iniziative ed eventi per perseguire il loro spirito amicale e professionale.