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ARTISTICA 
La Federazione Italiana Cuochi ha voluto promuovere una competizione di carattere Internazionale per risaltare la figura del cuoco vista, non solo come operatore gastronomico, ma com’esperto della cultura dell’arte visiva ed effimera. E’ un’occasione per realizzare un evento che permetta di far risaltare quanti, esperti di cucina, si dilettano a livello amatoriale o competitivo nelle espressioni estreme del prodotto gastronomico, semplicemente manipolato solo ed esclusivamente per essere ammirato. E’ l’evento più importante in Italia di questo genere che raggruppa in un’unica esposizione, tutte le espressioni visive legate al mondo della cucina estetica, e della ristorazione a 360°. E’ un’opportunità culturale che la Federazione Italiana Cuochi e la Fiera di Rimini, intendono diffondere in tutte le nazioni riconosciute dalla WACS- Società Mondiale degli Chef al fine di favorire scambi professionali di confronto tecnologico, d’arricchimento artistico e soprattutto di divulgazione per i giovani delle differenti espressioni della “Bellavista”
E’ per la FIC un’occasione di forte motivazione al lavoro non diretto di cucina che potrà motivare molti giovani ad avvicinarsi all’Arte della Cucina, esaltando quelle doti naturali spesso mortificate dalla mera produzione. E’ un’opportunità per il mondo Ristorativo e Alberghiero e per l’imprenditoria per far comprendere come queste espressioni d’arte culinaria possono aiutare la vendita dell’offerta ristorativa propriamente detta.
Anno 2005
Anno 2006
Anno 2007
1 Oro (Daniele Porcu)
1 Argento (Maurilio D'Amato)
2 Bronzi (Fulvio Giorgi e Germano Orrù)
RISULTATI 2007
Immagini