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Collegio Cocorum
Questa prestigiosa Onorificenza è rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli Chef che hanno operato da oltre cinque lustri nell'Arte Culinaria, con dignità e passione, capacità e prestigio, Onorando sempre ed ovunque la Millenaria Tradizione della Millenaria Cucina Italiana
Requisiti richiesti:
- 25 anni di professione attiva in cucina
- Ultimi 5 anni di tesseramento
- Età superiore ai 40 anni
I criteri vengono valutati da ogni singolo direttivo provinciale, che propone i candidati rispondenti ai requisiti, la FIC si riserva comunque un ulteriore controllo.
Modulo di richiesta per presidenti associazioni
Chef Insigniti in Sardegna
Anno 2002
Atzeni Benito | Cagliari |
Bissacot Giuseppe | Cagliari |
Bruno Angelo | Cagliari |
Rainey Mervin Samuel | Cagliari |
Cau Graziano | Oristano |
Floris Paolo | Oristano |
Meloni Renzo | Oristano |
Mura Mario | Oristano |
Piras Stefano | Oristano |
Saba Elia | Oristano |
Azara Andrea | Sassari |
Biancu Giuseppe | Sassari |
Collu Vincenzo | Sassari |
Columbu Salvatore | Sassari |
Guernieri Adriano | Sassari |
Palucci Alfonso | Sassari |
Pinna Domenico | Sassari |
Pittui Angelo | Sassari |
Cannizzaro Filippo | Sassari |
Rita Denza | Sassari |
Veclani Cleto | Sassari |
Viglioli Giuseppe | Sassari |
Anno 2004
LASIO ANTONELLO | Cagliari |
MARIOTTI FLAVIO | Cagliari |
CONCU MARIANO | Cagliari |
DI CURZIO MAURIZIO | Oristano |
MASALA LUIGINO | Oristano |
MELONI LEONARDO | Oristano |
SABA ZACCARIA | Oristano |
CORONA GIOVANNI | Sassari |
Anno 2006
PICCI GIOVANNI BATTISTA | Cagliari |
TRUDU PAOLO | Cagliari |
MADEDDU ERMINIO | Cagliari |
PILUDU IGNAZIO | Cagliari |
PORCEDDU CLAUDIO | Cagliari |
CASULA SALVATORE | Cagliari |
CADELANO SANDRO | Cagliari |
SFILLER CLAUDIO | Cagliari |
CORRIAS FRANCO | Oristano |
GIUNTONI ALFIO | Oristano |
CONTINI GIUSEPPE | Gallura |
DAVOLI GIUSEPPE | Gallura |
BRACCU GAVINA | Gallura |
AISONI CATERINA | Gallura |
BACCIU PAOLO | Gallura |
FRIGIOLINI MASSIMO | Gallura |
MONETA PIERO | Gallura |
BUA GIULIO | Gallura |
TARAS GIOVANNI | Gallura |
FRASCONI GIOVANNI LUCA | Gallura |
CANU ANTONIO MARIA | Gallura |
CONGIU GIOVANNI MARIA | Gallura |
SERRA ANTONIO | Gallura |
AMATI MARIO | Sassari |
COTTU FRANCESCO | Sassari |
PIRAS GIOVANNI BATTISTA | Sassari |
DEL RIO SALVATORE | Sassari |